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Cassolette
de thon et maïs doux
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| Portions |
4
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| Calories
/ portion |
675
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| Difficulté |
facile
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| Préparation |
10
mn
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| Cuisson |
30
mn
230°C
(th.7-8)
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| Ingrédients |
175 gr de pâtes cuites
300 gr de maïs en boite
2 boites de thon au naturel de 200 gr chacune ou crevettes
cuites décortiquées
100 gr de gruyère râpé
25 gr de farine
40 gr de chapelure
40 gr de beurre
45 cl. de lait
1 oignon
1/2 cuil. à soupe d'huile
sel, poivre
4 petits plats à gratin individuels |
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Préparation
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Faites cuire les pâtes, égouttez-les et réservez-les.
Dans une casserole faites fondre 25 gr de beurre, versez la
farine, et remuez en versant peu à peu le lait. Ajoutez
le gruyère râpé, sel, poivre et laissez
cuire sans cesser de tourner pendant 2 mn. Versez la moitié
de cette préparation sur les pâtes, couvrez le
reste d'un film alimentaire.
Préchauffez le four à 230°C (th.7-8). Pelez
et hachez l'oignon. Egouttez le thon. Faites chauffer l'huile
et le reste de beurre à feu moyen. Faites revenir l'oignon
2 mn en remuant. Mélangez le thon en l'écrasant
à la fourchette. Versez le quart du mélange
aux pâtes dans chaque petit plat à gratin individuel.
Répartissez dessus le quart du thon, puis le quart
du maïs égoutté, la sauce au fromage réservée
et la chapelure. Enfournez pendant 20 mn, servez aussitôt.
Ce plat peut se congeler et se garder 3 mois. Dans ce cas
confectionnez vos cassolettes dans des petits plats en aluminium.
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