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Omelette
d'hiver
au poireau
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| Portions |
4
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| Calories
/ portion |
68
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| Glucides |
3
g
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| Protéines |
5
g
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| Lipides |
4
g
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| Recette
rapide à exécuter, vous pouvez l'accompagner
d'une salade plus complète. |
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| Ingrédients |
2 oeufs
2 blancs d'œuf
1 poireau de taille moyenne haché grossièrement
5 c.à s. de lait écrémé
1 c. à s. de persil haché
1 gousse d'ail hachée
1/2 c. à s. de bicarbonate
1/4 c. à s. de paprika
1 c. à s. d'huile végétale
Sel et poivre |
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Préparation
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Dans un bol, mélangez tous les ingrédients sauf
l'huile. Laissez reposer une dizaine de minutes.
Badigeonnez légèrement d'huile une poêle
à revêtement anti-adhesif et chauffez à
feu moyen. Versez le mélange et faites cuire 8 minutes,
en remuant la poêle de temps en temps.
Servir en quartiers. |
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