|
|
 |
Mousse
cappuccino chocolat
|
|
|
|
| Portions |
4
|
| Calories
/ portion |
285
|
| Difficulté |
facile
|
| Préparation |
10
mn + 3h00 réfrigération
|
| Cuisson |
1-2 mn
|
|
|
|
|
|
 |
175 gr. de chocolat noir
20 cl. de lait
2 oeufs
1 bombe de crème chantilly
2 cuil. à soupe de café instantané
1/4 de cuil. à café de cannelle
grains de café en chocolat pour la déco.
1 cuil. à soupe de rhum, cognac, cointreau ou jus d'orange |
| |
|
|
Dans une petite casserole, faites chauffer le lait avec le café instantané, jusqu'à ce qu'il commence à monter. Versez le lait dans un mixer, ajoutez le chocolat en morceaux, puis mixez le mélange pendant 30 secondes.
Ajoutez alors les oeufs entiers, le rhum, la cannelle et mixez jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement homogène.
Répartissez dans 4 ramequins, mettez au réfrigérateur pendant 3 h. minimum ou toute la nuit. Au moment de servir, décorez chaque ramequin d'une petite rosace de crème fouettée et de grains de café en chocolat. |
| |
|
voir
les autres recettes
|
|
|
|
faire connaitre ce site à un(e) ami(e)