Petit-déjeuner

1 verre de jus d'ananas

1 bol de lait écrémé

25 g de céréales

1 boisson : thé, café, tisane

Déjeuner

Salade composée :

Tomate, concombre, champignons de Paris, coeurs de palmier

1 cuillère à café d'huile pour la vinaigrette

1 darne de saumon grillé (120 g)

3 petites pommes de terre vapeur

Haricots verts vapeur à l'estragon

120 g de salade de fruits maison

Collation

1 yaourt brassé

Dîner

Salade de tomates mozzarella :

1 tomate moyenne

30 g de mozzarella

1 cuillère à café d'huile d'olive agrémentée de basilic

Omelette aux champignons (2 oeufs)

Salade verte

1 part de tarte aux pommes