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étuveuse
en terre cuite
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A déposer dans une grande casserole d'eau bouillante.
Le principe : la vapeur entre par une petite cheminée à
l'intérieur du pot ce qui permet aux aliments de cuire tout
doucement. |
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| Avantage
: l'étuveuse peut servir de plat de service, ajoutant une touche
d'exotisme à votre table. |
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