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Catherine
Massicotte, notre Diététiste-Nutritionniste
répond à vos questions.
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Cela
s'applique dans le cas du jeune où le régime est hypocalorique
(type 800 calories par jour) avec des poudres et des barres
de protéines. Ce régime n'est pas très appétissant et devient
très vite monotone. C'est souvent utilisé pour les gens très
obèses qui ont plus de 50 kg à perdre dans un court laps de
temps (pour une opération cardiaque par exemple ou parce que
leur surplus cause des problèmes de santé graves). Ce n'est
pas pour madame tout le monde qui ne fait que de la culotte
de cheval et qui ne sait plus trop quoi faire.
Il comporte des risques pour les gens qui font de l'insuffisance
rénale, de la goutte ou qui ont des maladies reliées au métabolisme
des protéines, il faut donc faire attention et comme la perte
de poids est souvent très importante, il faut avoir recourt
à des prises de sang pour s'assurer qu'il n'y a pas de carences.
Ce type de régime doit être fait sous supervision médicale
car il est très sévère. Le principe de base est d'apporter
en quantité suffisante les éléments nutritifs essentiels (protéines,
vitamines et sels minéraux) tout en restreignant sévèrement
l'apport calorique (200 à 600 cal/jour).
J'ignore combien de poids vous avez à perdre mais si ce n
'est pas une situation extrême, vous ne devriez pas toucher
à ce régime, surtout que le poids est habituellement repris
rapidement après cessation de ce type de diète. Je parle ici
du jeûne protéiné.
Si vous souhaitez simplement remplacer un repas par une barre
type Nutribarre, Slimfast ou autre et que le régime se situe
plus aux alentours de 1200 calories, il ne devrait normalement
pas y avoir de danger à le faire seule (tout dépend de votre
santé).
Les risques d'une surconsommation de protéines chez une personne
en santé ne sont pas vraiment connus à long terme. Tout dépend
de la quantité consommée. À court terme, les protéines ont
un effet sur la satiété, donc coupe faim au cours d'un repas.
À long terme, une consommation trop élevée de protéines pourrait
avoir des effets néfastes. Les reins éliminent les déchets
produits par la dégradation des protéines, si vous augmentez
la consommation des protéines, vous augmentez la masse de
déchets produits. Les reins doivent alors filtrer tout le
surplus ainsi que les protéines non utilisées. Vous aurez
besoin d'ajouter de l'eau puisque les reins utilisent énormément
d'eau pour vider le corps de tout ce surplus. Ces supplément
peuvent donc entraîner une déshydratation de l'organisme.
Cela taxe inutilement vos reins et à long terme, pourrait
être dangereux.
Donc prudence! |
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Catherine
Massicotte, dt.p.
Diététiste-nutritionniste
Membre de l'Ordre Professionnel des Diététistes du Québec
(OPDQ) |
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