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Catherine
Massicotte, notre Diététiste-Nutritionniste
répond à vos questions.
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Je
voudrais commencer par vous expliquer plus en profondeur la
notion de poids idéal auquel vous faites référence et de l'IMC
(indice de masse corporelle). L'IMC a été déterminé à partir
d'une courbe normale (jargon statistique). En gros, on a pris
un grand échantillon de personnes et on a analysé leur poids
par rapport à leur taille et les répercussions sur la santé
d'avoir un surpoids ou d'avoir un poids insuffisant. La majorité
des gens qui n'avaient pas de problèmes de santé (hypertension,
diabète, maladies cardiaques, cholestérol élevé, etc.) avaient
un poids se situant entre 20 et 25 de l'indice. Donc, cette
zone de poids idéal ne signifie pas nécessairement que vous
êtes obèse ou anorexique si vous vous situez en dehors de
la zone dite idéale. Cela signifie que vous êtes plus à risque
de contracter les maladies que j'ai mentionnées plus haut
et qui sont souvent reliées à l'obésité. Donc, plus vous avez
un surplus de poids (ce qui fait augmenter votre indice IMC),
c'est pourquoi on suggère aux gens de tenter de demeurer dans
cette zone afin de mettre toutes les chances de leur côté.
CEPENDANT, ce n'est pas tout le monde qui doit se situer dans
la zone 20-25 de l'IMC. Pour les athlètes, par exemple, on
dit que leur IMC peut se situer entre 20 et 27, parce qu'habituellement,
leur surplus de poids n'est pas de la graisse mais bien du
muscle. Donc, le danger à utiliser le poids idéal sans trop
savoir ce qu'il signifie réellement c'est de vouloir atteindre
un poids qui finalement n'a peut-être rien d'idéal pour votre
situation.
Petite correction donc sur votre poids santé donc, le votre
se trouve plutôt entre 50 et 62 kg plutôt qu'à 48kg. Le fait
que vous soyez très musclée fait que l'indice de l'IMC dans
votre cas se calcule d'une façon plus large et donc, si vous
faites beaucoup de sport et que c'est vraiment tout du muscle
votre corps, votre poids idéal se trouve entre 50 et 67 kg.
Et maintenant, votre régime. 1200 calories, ce n'est pas beaucoup
et vous avez raison de vous inquiéter. En passant de 2800
à 1200, vous avez affamé votre corps dans les premiers jours
et bien sûr, il vous l'a fait sentir (toutes ces douleurs
au ventre). Mais, dans les derniers jours, il a commencé à
s'habituer et à ralentir son métabolisme, bien vu ! Maintenant,
votre corps se contentera de 1200 calories alors gaffe si
vous augmentez les calories après cette diète, votre corps
trop affamé va vite stocker le surplus sous forme de graisses
en prévision de votre prochaine fois. Vous voyez les filles
et les femmes qui font des diètes à répétition, observez bien
: elles vont perdre 10 kg en 2 semaines et après plus rien.
Lorsqu'elles recommenceront à manger de façon normale, elles
vont reprendre ces 10 kg et quelques-uns uns en plus. C'est
l'effet yo-yo. Plus on fait des diètes sévères qui font maigrir
vite, plus les chances de reprendre le poids perdu sont grandes
et en plus, on prend du poids en plus parce que notre organisme
ayant pris l'habitude de fonctionner à 1200 kcal, ne va pas
tout d'un coup brûler 2800 kcal à toute vapeur. C'est pour
cela que la meilleure façon de perdre des kilos pour toujours
est de prendre le temps de le faire correctement. Ne pas commencer
le cercle vicieux des diètes miracles et astreignantes qui
fonctionnent quelques semaines mais qui à la longue échouent
toujours. Surtout si vous entrez dans ce cercle vicieux très
jeune.
Dans votre cas, votre corps parvient maintenant à vivre de ses 1200
calories, mais au ralenti (d'où cette sensation d'être dirigée avec
des antennes !) donc, vous mangez moins, mais vous brûlez moins aussi
ce qui fait que vous ne maigrissez plus. Que faire alors ? Bon, tout
d'abord, le conseil que je peux vous donner, n'essayez pas de perdre
plus de 0.5 kg par semaine. Je sais que ce n'est pas beaucoup, mais
plus vous perdez lentement et plus c'est fait de façon naturelle pour
que le corps s'y habitue sans être trop secoué, moins vous avez de
chance de reprendre le poids perdu. Donc, pour perdre 0.5 kg, il faut
couper environ 500 calories de votre ration habituelle normale. Pour
ce faire, vous pouvez consulter la section du site qui traite de l'équilibre
alimentaire où vous aurez accès au Guide alimentaire qui vous
donne une idée des portions d'aliments à consommer dans une journée.
Et surtout, n'oubliez pas de faire de l'exercice. C'est la
meilleure façon d'augmenter votre métabolisme. |
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Catherine
Massicotte, dt.p.
Diététiste-nutritionniste
Membre de l'Ordre Professionnel des Diététistes du Québec
(OPDQ) |
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